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灯具灯饰这个说法,本身就涵盖了灯的两个属性:“具”即“工具”,“饰”即“装饰”。所以灯的选择和搭配既要满足日常生活中的照明需求,还要考虑其装饰空间、烘托气氛的作用。
灯具的种类主要可分为:吊灯、吸顶灯、壁灯、落地灯、台灯、筒灯、射灯等,各类灯饰在一个空间内相辅相成,共同构成整个家庭的照明层次。
台灯是工作生活中常见的桌面照明灯具,可摆放在书桌、床头柜等各类台面上使用,光照范围相对集中。台灯的造型多样,时尚美观,是家居空间中不可多得的的装饰品。
1、造作水母台灯
▲浑圆饱满的灯罩,仿佛深海里萌动的水母,游曳简练的身姿,散开轻柔暖光。
2、宜家长臂台灯
▲宜家的几款台灯都是可调节的长臂台灯,造型简洁大方,价格适中,常见的有RANARP勒纳普、AR?D阿洛德、FORS?芙萨、TERTIAL特提亚……
3、北欧铁艺台灯
吊灯是指从室内天花板上垂吊下来的灯具,是灯饰选择中主要的部分,具有重要的装饰作用。
4、分子吊灯
▲常用简约北欧风格中,作为客厅或餐厅吊灯。购买地址
5、魔豆吊灯
▲常用于客厅主灯,很多小资的茶室和咖啡厅也很常见。这是之前看网友分享的实际案例,感觉还不错,不花哨,很实在,是可以自主装修达到的效果。
6、北欧单头吊灯
7、南灯记古纸吊灯
▲不光滑、不华丽、不亮眼,呈现出内敛古朴的气息。如果环境潮湿且通风较差,不建议购买,可能会发生霉变。

8、手工复古黄铜植鞣牛皮灯罩
9、空野枝蓝文艺小吊灯
▲小而美的经典代表。
推荐在餐桌上空、吧台上空、客厅上空、床头两侧等进行合理布局,效果很棒!灯头采用纯黄铜制作,使用越久,黄铜的部分颜色也愈旧,呈现出看似随意但却依然精致的vintage感。
10、玻璃单头床头吊灯
11、年轮公园黄铜吊灯
落地灯是指摆放在地面上用作局部照明的灯具。它既可以与沙发、休闲椅、书桌等配合使用,满足该局部区域的照明需求;又可以通过搭配其他室内光源调节光环境的变化,营造出特定的空间氛围;同时凭借其自身的外观设计,往往可成为家居空间内重要的装饰摆设。
12、北欧三叉落地灯
▲丹麦著名设计师Grossman经典之作,也是我常推荐的落地灯之一。
壁灯是指安装在室内墙壁上的辅助照明灯具。造型多样,通常可自由调节聚光范围,对于丰富照明层次及装饰家居空间有非常重要的作用。常用于沙发一侧、床头、镜前和走廊等区域,可根据特定条件下的使用功能和空间大小,来选择合适的的壁灯样式。
13、RH长臂壁灯
▲个人自用的壁灯,装饰效果极佳,可左右转动,可上下滑动,关节可活动,还有明黄、红色等可以搭配不同的空间效果。购买地址
14、实木浮灯
▲一整块木头,却仿若浮在墙上,有4x50cm的顶面积,可做放置之用。
也许有的时候,我们并不需要太过明亮,尤其是在一个浪漫的夜晚,斑驳的光影交错,如同梦深处的精灵,让我们感到浪漫和温暖。我相信,多层次的光影,是会让空间更有生命力的,而创意小夜灯本身的造型也是家居细节中完美的装饰和点缀。
15、麋鹿夜灯
▲朴实有质感的原木灯座,通透的卡通灯体,是都市喧嚣中的一片宁静。有麋鹿,不迷路,森林中的精灵守护他的黑夜,黑夜中的点缀和陪伴,让我们安然入梦。丨购买地址
16、丛林创意台灯
▲Elagone灯是非常灵活的,采用松木制作成筒状,留有一个缺口,将LED灯安装在靠近底部,超薄LED带线的内芯,LED灯光通过反射松木的质感,温暖的光线就散发出来,明亮的光扩散到一个温暖的,微妙的光,可设置立式或卧式转达到预期效果。它是不显眼的,有机的审美使它成为一个功能附件的任何桌面。
17、NatureBamboo鼓灯——禅意竹编台灯
▲饱满而优雅的曲线形体,散发出柔和安静的光影。
灯具品牌店铺推荐:设计师的灯、KC灯具、南灯记、年轮公园、诺乐适NORDLUX、铂阑灯堡、西早WESTMORNING等。
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"埏埴以为器,当其无,有器之用。凿户牖以为室,当其无,有室之用。故有之以为利,无之以为用。"--老子《道德经》
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本期导读:嫩肉粉好还是小苏打好?
看到这个话题,其实提问的人没有弄清楚嫩肉粉和小苏打的用途。因为它们在特性,作用,应用等方面有着本质的区别,所以不能简单地说嫩肉粉好还是小苏打好,下面我从几个方面来谈谈我的看法。
嫩肉粉和小苏打的成份和特性●嫩肉粉的主要成分是蛋白酶,这种蛋白酶多是从植物蛋白中提炼而来,像木瓜、生姜中就有。它是将一种或多种蛋白酶混合,经过特殊工艺制作而成的一种小颗粒粉末。它是一种有机物,纯天然,健康,但是它不耐高温,高温加工后酶容易失去活性。
●小苏打的主要成分是碳酸氢钠(NaHCO3),白色晶体,是一种化学无机物,呈弱碱性,性质不稳定,遇水、酸或加热容易被分解,生成二氧化碳。
嫩肉粉和小苏打的作用●嫩肉粉的作用是利用蛋白酶的活性将肉质蛋白水解,以达到肉质嫩滑的目的,使肉的口感比较鲜嫩润滑。这种分解是酶的自然降解,不借助任何外力因素和添加剂。针对比较老比较紧致的粗纤维肉类有很好的“嫩化”作用,但是对于含水量大的比较嫩的肉类则不适合,肉质太嫩,降解充分,肉质在加工后不成型容易化掉。它的使用范围是用在肉类方面。
●小苏打的作用是利用其分解后产生的二氧化碳来增大食材的空间。其体积增大,使被作用的食材变得发泡胀大,有很多“蜂窝”状孔洞,利用其碱性特点还能中和面团的酸性,增加食材的软和口感。像我们在做面食等方面比较实用,或者肉末上浆的时候也是可以适量添加的。
》》综合一点:作用的食材不同,其效用也不同,嫩肉粉主要嫩化粗纤维肉类,而苏打粉主要用来醒面发酵。
嫩肉粉和小苏打的使用注意》》嫩肉粉作为大众厨房比较常用的调料,在使用量和加工食材方面还是需要很多需要注意的。
其一:嫩肉粉的用量并不是越多越好,添加太多肉质容易分解充分,无嫩滑感不成型,营养损失过多,太少又不能到嫩化肉质的目的。一般肉:嫩肉粉的比例按200:1混合比较合适。
其二:用嫩肉粉腌制肉的时间一般控制在10-15分钟为宜,时间过久,活化酶会大量繁殖生长,分解加快,肉质一样没有弹性不成型。
其三:嫩化后的肉质不易高温加工,温度控制60-80度为宜。温度太高,加工的肉质容易变老变柴。
---》》#小苏打#
》》小苏打在和面醒面方面用的比较多,但是用量也是有讲究的。
其一:小苏打呈碱性,用量太多,面团容易发硬,用的太少面团发不起来。一般面粉:小苏打按100:1的比例混合发面。
其二:醒面的时间越长,面团发泡的效果越好。
写在后不管是嫩肉粉还是小苏打,应用在不同的食材方面,都是为了保证食材更好的口感。食材不同,用法用量也不同,我们要根据其特性和作用做到“物尽其用”、“各尽其才”。只有掌握其特性和使用方法,我们才能大限度发挥其效用。