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桂花树上长出的蘑菇可能是松茸(Tricholomamatsutake)。松茸是一种可食用的蘑菇,具有很高的营养价值。松茸生长在日本和中国的松树林中,特别是日本的青森县、北海道和中国的四川、云南等地。
松茸的口感鲜美,营养丰富,富含多种维生素和矿物质,还有一定的药用价值。在食用松茸前,需要确保它是新鲜的,没有受到污染。在烹饪松茸时,可以将其与肉类、蔬菜等食材搭配,制作出美味的佳肴。
树舌灵芝的佳采摘时间是每年的8月初到9月中下旬。在正常情况下,从原基出现到菌盖成熟需要20天左右,当菌盖充分展开,释放大量孢子,边缘白色消失,增厚不明显,菌盖颜色赤红(红芝),色泽均匀,这时即可采收。
采收后的于实体及时切去菌柄基部粘附的培养料,在太阳光下晒干,或置于烤房内烘干,温度控制在55-65℃,烘至灵芝含水量12%左右。新鲜灵芝的含水量通常为63%,折干率一般为40%-45%。晒干或烘干的灵芝装入双层袋(一层塑料袋,一层编织袋),置干燥的仓库内保存,并随时检查,防霉、防蛀。
枯榕树长出的白菌可能是树舌不是灵芝。树舌和灵芝很像,因此经常有人会错把树舌当成了灵芝,也有人用树舌来冒充灵芝。但两者同科不同种,差距其实非常明显。主要区别在于,灵芝有菌柄,表面富有光泽。树舌则侧生无柄,木质或近木栓质,菌盖扁平,盖面常覆有一层褐色孢子粉。
