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铁皮石斛为兰科多年生附生草本植物,以茎入药、味甘、性微寒,具有生津养胃、滋阴清热、润止咳、益、清明目、增强免疫力、抗等功效。作为养生极品,铁皮石斛自古以来深受皇宫贵族的青睐,被誉为中华九大仙草之首。由于过度采挖,铁皮石斛野生资源日渐稀少,因此人工仿野生栽培受到各地重视,其中大棚种植一直以来是主要的一种栽培模式,该模式具有设施规范、苗床规整、基质配比精细、集约化程度高等特点,容易达到高产、稳产的栽培效果。然而因其高度密集栽培加之大棚内长期相对闷热、阴湿的小气候环境,极易滋生害。大棚种植的铁皮石斛在生长期间容易发生的害有炭疽、茎腐、疫、软腐、叶枯、煤污、黑斑、叶锈、等。铁皮石斛叶子起铁锈斑,有的叶子变茄色是由于得了锈引起的。受害植株初期叶片上出现褪绿斑点,以后发展为铁锈色的夏孢子堆,破裂后散出黄褐色粉状夏孢子,在茎上出现淡黄色斑点。为害严重时,茎叶枯萎死亡。及时清除叶,降低湿度,加强通风透气。发严重时用丙硫唑悬浮剂、粉锈宁可湿性粉剂喷洒叶片防。

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其实说到仙草,由于古代人医疗技术落后,很多能够对症的植物都会唤作“仙草”。《道藏》是道教书籍的总称,包含了周秦以下道家子书及六朝以来道教经典。其中罗列了中华九大仙草——分别是“石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山野灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、苁蓉”。野灵芝确实被道教称为仙草。
石斛又称“铁皮石斛”,生在浙江雁荡山的峭壁之上,秉山川之天然灵气,滋生出名贵之瑞草。作为仙草之首,铁皮石斛古代一直是皇家御用药材,不少帝王更是以它为药引进行练丹。
天山雪莲天上雪莲一般生在在奇寒之地,普通植物根本无法存活的环境。正因为它这种绝无仅有的生存习性和独特的生长环境练就它可一切寒症的功用。晋书《穆天子传》更是记载了这么一段神话——“天子向王母求长生不老药,王母取天山雪莲赠之”,可见天山雪莲是多么珍贵。
三两重人参人参很早就出现在我国众多典籍和医术中,古人很早就意识到人参的功效,甚至传说人参有续命、起死回生的功效。而现代人更多的是把它作为一种名贵的滋补,延年益寿之用。
百二十年首乌、花甲之茯苓何首乌据说是“医圣”孙思邈为了找到驻颜之术而发现的药材,据传孙思邈在神农架一姓何老农家发现一药材,食之不但可以延年益寿还能使须发乌黑如同年轻人一般。后来孙思邈带了部分回去种植,入药试了之后发现真能使得须发乌黑,为了纪念何家村,于是叫它何首乌。
孙思邈《枕中记》记载茯苓的功效更是神奇:“茯苓久服,百日除,二百日昼夜不眠,二年驱使鬼神,四年玉女来侍。”
深山野灵芝灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征,有“仙草”、“瑞草”之称。《山海经》中记载炎帝有个美丽善良的女儿,名叫瑶姬,炎帝非常宠爱这个女儿,可是他很小的时候就死了,死后魂魄化作为仙草——称之为灵芝。《白蛇传》中亦有白娘子为救许仙,冒死前往峨眉山采摘仙草“灵芝”的传说。而古代传说中的三座仙山蓬莱、瀛洲、方丈,据说仙人在仙山上种满了仙草(灵芝),就是种水稻一般,凡人食之能长生不老。
铁皮石斛叶子出现锈斑,一般由以下3种情况导致:
(1)斑点或铁锈,这两种虽然没有之前说的黑斑、炭疽那么严重,但也不能忽视。
斑点:刚发为叶面出现褐色小斑点并逐渐扩大,中心部坏死呈灰褐色,害叶变黄脱落。常在3?5月发生。发现后要及时摘除叶,并用多菌灵千倍液控制态发展。
铁锈:初期叶片出现斑点,斑点处绿色渐褪,后发展成铁锈色的夏孢子堆,破裂后散出黄褐色粉状夏孢子。
常发生在梅雨季节和温暖湿润时。
发现后及时清除叶,发初期用25%三唑酮乳油1500倍液喷洒。
(2)晒伤,呈米粒大小黄色镑斑,无法清除,处过几天自然会痊愈。
(3)民间称为老年斑,和人一样,石斛老到一定程度叶子也会出现一些斑点,颜色形状类似铁锈。