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灵芝有苦味,但苦中带香,可按需求和习惯调味。
灵芝银耳汤
配料:灵芝切片1-2片、银耳、黑木耳各5克,冰糖适量。
将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎,放入碗内加冰糖和水,上蒸笼蒸至酥烂。喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。
本品活化瘀,增加液供氧量,硬化、高等症。
灵芝河蚌羹
配料:灵芝切片3-5片,河蚌肉250克,冰糖60克。
将灵芝洗净,放入砂锅内加水煎熬,用文火保持沸腾1小时,取浓汁;然后放入河蚌肉煮熟,加入冰糖,待溶化后即可食用。
本品急性和慢性,老年慢性,支气管,减少症,,高症,心律失常,衰弱,早期等症。
灵芝猪蹄汤
配料:灵芝切片3-5片,猪蹄2只,生姜、胡椒适量。
将灵芝切片洗净,放入砂锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛,洗净切块放入锅内,加生姜、胡椒,炖至烂熟即可。
本品抗,柔嫩、减少皱纹、护肤美容。
灵芝莲子清鸡汤
配料:灵芝切片3片,莲子50克,陈皮1角,鸡1只。
先将药材洗净,放入砂锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。
本品健脾开胃,补益身体。适用于后体虚,产后、术后,脾胃虚弱,气不足,头晕眼花者。
灵芝粉葛猪肚汤
配料:灵芝切片3-5片,新鲜粉葛300克,猪肠200克,赤小豆60克。
先将药材洗净,放入砂锅内加清水浸泡30分钟。猪肠洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
本品降,,去湿和胃,烦躁口渴,肩背,湿毒,水肿骨火。
灵芝做菜法
灵芝切片不仅可以煲汤还可以做菜食用。它和鸡肉、鸭肉、猪腰、猪腰、猪心、鸽蛋等食材一起蒸炒烹饪,味鲜润滑,适用于滋补,对于衰弱、、耳鸣、精神疲劳等症有辅助之效。
灵芝里脊
配料:灵芝切片3-5片,20克胡萝卜,15克猪里脊肉,200克冬笋,15克油菜,15克猪油,1克淀粉,绍酒、花椒油,葱、姜、蒜,鸡汤100克。
做法:1.将猪里脊肉切成薄片;冬笋、油菜、胡萝卜切成小薄片。
2.锅内放开水,将里脊片下锅烫成八成熟,用漏勺捞出控净水。
3.锅内放油烧热,把葱、姜、蒜、灵芝片和冬笋、油菜、胡萝卜放入锅内煸炒后,加里脊片、绍酒,翻妙几下,调味,淋明油出锅,装盘即成。
本品补益,健脾安神。适用于衰弱、、不振等。
灵芝锅巴肉片
配料:灵芝切片3-5片,瘦猪肉100克,锅巴100-150克,鸡蛋一个,冬笋15克,酱油、料酒、味精、白糖、花椒、水淀粉、葱、姜、盐适量,豆油200克,鸡汤100毫升。
做法:1.灵芝切片放于锅中,加水煎煮两次,每次保持沸腾30-40分钟,将两次煎液合并备用。
2.瘦猪肉切片,加蛋清用湿淀粉拌匀。
3.锅内倒入豆油,烧热后放入锅巴,炸成金黄色时捞出。
4.锅中留豆油50克,烧热后放入肉片编炒,放入酱油、花椒等调料,待肉片炒熟后与灵芝液一起浇于锅巴上即可食用。
本品补益,健脾安神。适用于衰弱、、不振等。
室内立体种植灵芝前期要开窗通风的;室内养殖灵芝,一定要重视通风问问题。如果室内二氧化碳含量比较高,会直接影响灵芝生长的状态,造成生长畸形。主要措施是日常壹多开窗,或经常把灵芝搬到室外适当环境培育养护。
大棚种植灵芝可以利用棚顶和底裙上两个通风口开问张和收口进行通风,根据棚内温度决定通风时间。
生长在温暖湿润的热带地区,人迹漂渺,湿气重的原始森林,是灵芝的主要产地,可以很好的满足灵芝的生长习性,在我国的浙江、山东、安徽等区域。
灵芝一般生长在湿度高且光线昏暗的山林中,主要生长在腐树或树木的根部。灵芝自身不能进行光合作用,只能从其他有机物或是腐树中摄取养料。
灵芝为腐生菌,由于可寄生在活树上,故又称“兼性寄生菌”,菌盖木栓质,形态各异、长在一起的雄雌两株形态相似,香味浓。